当夏日的热浪席卷津城总有那么几样美食能瞬间唤醒内心深处的清凉记忆走街串巷遍寻夏季特色小吃快来看看这些消暑美食哪个才是你的最爱？

冰  粉

冰粉是夏日里消暑解渴的传统甜品，口感滑嫩而富有弹性。现在售卖的许多都是手搓冰粉，冰籽用纱布包裹在纯净水中揉搓至粘稠状态，再加入过滤好的石灰水搅拌至凝固成型。在食用时，人们喜欢在冰粉上添加各种水果丁、红豆、绿豆、花生碎等配料，再淋上一勺甜蜜的红糖水或蜂蜜，口感丰富，甜而不腻。江津美食街、大街小巷、街边摊，各处都有美味的冰粉，不过有的店铺小料没那么足哦！可以根据自己的喜好选择~

参考价格：5-10元/碗凉糕 凉虾凉糕、凉虾是一道特色传统小吃，采用米浆熬制而成再配上红糖水，其味美香甜沙软，食之清爽可口，尤其在夏季，更是受到广大消费者的喜爱。江津凉糕、凉虾通常作为夏季的消暑甜品食用，常常出现在街头巷尾的小吃摊和餐厅中，可以饭后或闲暇时品尝。一碗清凉，是香甜可口，是满足凉意，也飘着人间烟火气。

参考价格：6元/碗冰镇西瓜汁冰镇西瓜汁是夏日里的一股清凉之风。那诱人的红色汁液，仿佛是大自然赠予我们的夏日礼物。在这个炎热的季节里，没有什么比一杯冰凉的西瓜汁更能解暑降温了。西瓜口感清凉，含有丰富的维生素C和番茄红素，对皮肤有很好的保养作用，还富含钾元素，有助于维持体内电解质平衡。西瓜汁的制作方式也很简单，不妨在闲暇之余，亲手制作一杯冰镇西瓜汁，真材实料、健康又美味，还可以根据自己的喜好添加柠檬、西柚，享受夏日的清凉与美好。

参考价格：5-10元/杯水果西米露水果西米露不仅是一道饮品，更是一种生活的享受。芒果、西瓜、葡萄……各种水果和西米相结合，再加点红豆、葡萄干、花生碎等小料。这道甜品不仅清凉爽口，还能帮助人们降低体温，特别适合在夏季食用。丝滑口感，让你沉浸在甜蜜的海洋。

参考价格：12元/碗冰汤圆冰汤圆，是炎热夏日里的美味。一颗颗圆润饱满、晶莹剔透的汤圆，如同珍珠般散落在洁白的碎冰之上，外皮软糯Q弹，内馅丰富多样，再与那冰凉清甜的糖水完美融合。品尝一口冰汤圆，先是感受到碎冰带来的丝丝凉意，接着是汤圆的软糯和馅料的香甜，最后是糖水的清甜在口中回味悠长，瞬间驱散夏日的炎热与烦闷。

参考价格：10元/碗烧仙草烧仙草，是以仙草为原材料，制成的一种小吃，像果冻一样Q弹的仙草冻，配上顺滑细腻的燕麦奶，天热的时候吃，特别舒爽~仙草性凉，味甘、淡， 清热利湿、凉血解暑，消暑除烦。

参考价格：10元/碗双皮奶双皮奶，之所以叫“双皮奶”，是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶皮。白白嫩嫩、duangduang的，奶皮分明、入口即化、口感嫩滑，上面皱皱的奶皮才是灵魂！还可以加点红豆、葡萄干小料，绝绝子~

参考价格：6元/碗凉  面凉面是夏日里备受欢迎的美食。它通常由劲道的面条搭配清爽的蔬菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝等。再佐以香辣的调料，如辣椒油、醋、蒜汁等，口感爽滑，酸辣开胃，既能饱腹又能解暑，让人在炎热中尽享美味。

参考价格：8元/碗酸辣粉 锅巴洋芋酸辣粉、锅巴洋芋算不上夏季消暑的最佳选择，甚至可以说，吃完就要暴汗的节奏，但却是夏季标配小吃、值得一尝。江津本地手工制作的红薯粉，加上丰富的配料，独特的酸辣味道，每一根粉条都浸润着鲜美的汤汁，口感细腻而丰富，感受那酸爽的口感，麻辣的刺激，每一口都是味觉享受。脆洋芋、耙洋芋、糯洋芋，美味不过锅巴洋芋！外焦里嫩的高山小土豆、软糯的大坨坨洋芋和脆脆洋芋花、洋芋片片，都是食客们超爱的！不过吃不惯折耳根（鱼腥草）的小伙伴注意啦~提醒老板，不加折耳根！不加折耳根！不加折耳根！重要的事情说三遍

参考价格：10元/碗凉糕、凉虾、冰粉……这仿佛是夏季各摊位上耳熟能详的叫卖声之一还有“西瓜西瓜，又甜又翻砂……”以上这些美食在江津步行美食街、莲花市集庭院时光道、滨江路、大街小巷很多地方都能品尝到喜欢的朋友可以去一饱口福

在江津你还发现有哪些夏季消暑特色小吃欢迎在留言区分享~来源：江津文旅综合

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